De rugzak van Cosmas Bronsgeest

Cosmas Bronsgeest is 46 jaar en sinds enkele jaren een trouwe gast van Hotel Gürgaletsch. Hij is vader van 2 kinderen, barst van de creativiteit en levenslust, heeft een eigen bedrijf en neemt het leven zoals het komt. Intussen is hij al voor de 5de  keer bij ons op vakantie en het wordt tijd eens wat meer aandacht te besteden aan zijn rugzak en de inhoud daarvan. Zijn motto is .. Genieten.

Dit is Cosmas. Een ruwe bolster met een blanke pit ...

Hoe zijn jij en je rugzak in Hotel Gürgaletsch terecht gekomen?
Voor de ontwikkeling van mijn kinderen vond ik het tijd worden dat ze zichzelf gingen vermaken, ipv dat ze vermaakt werden. Na jaren op vermaak vakanties te zijn geweest, kon ik na mijn scheiding zelf de vakanties invullen. Na een zoektoch op het www ben ik bij Alpina / Gurgaletsch beland.
Kinderen waren zeer sceptisch. Pappa, hebben ze daar een zwembad? Hebben ze daar een disco? Wat moeten we daar doen?
Na de vakantie vroegen mijn kinderen of we volgend jaar weer gingen. Dit was hun gaafste vakantie ooit.

Met wie ga je het liefst op pad?
Vanuit Gurgaletsch loop ik meestal alleen, of met een groep vanuit het hotel, bijvoorbeeld met Frank als gids. Soms komen er mensen op mijn pad, maar ben qua lopen een solist. Ik kan niet snel lopen, en mag soms graag op een plek zijn. Een zijn met de natuur, de kracht van de bergen voelen, de wind, de geur, Ik heb niet het verlangen een bepaalde bergtop te bereiken, en ook niet om heel ver te lopen.

Winter?

Het is een tijd geleden dat we over de winter hebben geschreven. Op facebook, instagram en twitter posten we wel regelmatig foto`s, maar op dit blog moet je echt even zoeken naar winterberichten. Waarom? Omdat het tot een maand geleden, qua weer, geen winter was om over naar huis te schrijven! Met kerst en oud & nieuw zat het hele hotel vol en was het verschrikkelijk om buiten te zijn...! De zon scheen de hele dag en er was werkelijk geen wolkje aan de lucht. Op 24 december was het op het terras meer dan 20 graden, dus het was afzien voor de wintersporters in Tschiertschen. Gelukkig rijden onze busjes ook in de winter. We zijn met de skiërs naar Lenzerheide gereden (kunstsneeuw) en de wandelaars hebben nog heel wat topjes kunnen pakken die normaal alleen in het zomerseizoen te bereiken zijn. Voor iedereen een belevenis om nooit te vergeten.

Het eerste goede pak sneeuw

Outdoor zomer - Ben jij een outdoor typ?

Van 9.07 tot 28.08  komt Wijnand het hotel team versterken; naast zijn afwaskunsten laten wij zijn kennis en kunde wat betreft buitensport en survival niet onbenut. Minimaal één dag per week zal hij een of meerdere Outdoor activiteiten aanbieden waarbij het hele gezin of zeker een deel kan meedoen.

Wil je meteen antwoord op de vraag in de titel? Scroll dan maar even door.

Zo zal er een survival wandeling worden aangeboden waar je leert navigeren met kaart en kompas, GPS, de zon en de sterren. Je leert vuur maken zonder lucifers. Ook is een tweedaagse tocht naar een berghut in de omgeving mogelijk en kunnen sportieve activiteiten als trailrun (ben jij fitter dan Wijnand?) en Outdoor Fitness worden gegeven. Naast de begeleide activiteiten zal Wijnand onbegeleide speurtochten uitzetten waarbij je met behulp van een GPS en raadsels een dagvullende tocht door de omgeving maakt.

‘Voor deelname aan de activiteiten kan een bijdrage gevraagd worden om gemaakte kosten te dekken; sommige activiteiten die zonder bustocht vanuit het hotel worden aangeboden zullen gratis zijn.’ 

Tussen 31.07 en 13.08 concentreerd wijnand zich volledig op de outdoor-suvival tienerweken. Dat betekend dat er in die periode geen andere activiteiten door hem aangeboden zullen worden. Lees hier meer over de outdoor tienerweken in juli en augustus.

Eten uit de natuur

Over Suus en Mirte

Het “basisteam” van Hotel Gürgaletsch is al sinds 2010 intact gebleven en ook in 2016 zijn Frank, Anna en Tobias er om jullie een top!vakantie te bieden.

Afgelopen Oktober is onze zeer gewaardeerde kok Remco een nieuwe uitdaging aangegaan en sinds deze winter kookt Susan Buwalda de sterren van de hemel. Suus is 31 jaar en heeft sinds meer dan 5 jaar een foodtruck waarmee ze in de zomer op verschillende festivals in Nederland, Belgie en Duitsland de mensen verrast en verwend met biologische, verse, voedzame, veelal vegetarische gerechten. De gasten die deze winter al konden genieten van deze unieke kookstijl, hebben ons geadviseerd er alles aan te doen om haar te behouden. Dat lukt maar ten dele want ook op de festivals is er een grote behoefde aan gezond en verantwoord eten. Gelukkig zijn er in de winter geen festivals en van december 2016 tot maart 2017 kunnen jullie zeker weer op haar rekenen!

Suus aan het brood bakken

 “Maar hoe moet dat dan in de zomer? Ook dan wil ik graag verantwoord,lekker en gezond eten”.

Ken je Mirte Kaan? Mirte is 28 jaar, voedingsdeskundige, kokkin en schrijfster van het boek Kookboek voor een rustige buik. Deze liefhebber van lekker en gezond eten is aanstaande zomer de “Chef de Cuisine” in hotel Gürgaletsch. In haar vrije tijd speelt Mirte hockey, gaat ze wekelijks zwemmen, in de winter skien en als er dan nog tijd over is wordt er gewandeld. Daardoor weet ze als geen ander hoe belangrijk het is om na een dag vol buitensport, een goede en voedzame maaltijd te kunnen eten. En dat komt goed uit, want als jij bij ons op vakantie bent kan je ervan uit gaan dat je de meeste tijd buiten zal doorbrengen. Meer weten over het Gürgaletsch team? Klik dan hier

Mirte  tijdens een wandeling bij de Urdensee

Meer weten over het "Kookboek voor een rustige buik"? Klik dan hier.